Диета пегано при псориазе таблица продуктов
Лечение псориаза по методу Пегано уже давно нашло свое признание и аудиторию. Казалось бы, смена образа жизни, в особенности пищевых преимуществ не должна особенно сказаться на лечении болезни. Тем более основную причину, этиопатогенез псориаза, экземы, так и не разгадали. Поэтому и соответствующей эффективной медикаментозной терапии, которая справится с недугом навсегда, нет. Но разработки ученых, врачей-клиницистов не стоят на месте. Среди активных борцов за здоровую кожу без псориаза оказался и остеопат Джон Пегано.
Правила питания при псориазе
Основы правильного питания заключаются в соблюдении ряда рекомендаций:
- употреблять по минимуму продукты, которые способствуют снижению рН кожи и кишечника, соблюдать пропорции 30:70;
- пить большое количество очищенной негазированной воды. Средние нормы человека — 1,5-2 литра в день или 30 мл/кг — суточная доза (вода, которая поступает с пищей, не входит в расчеты);
- рекомендовано перейти на дробное питание 4-5 раз в сутки. Пища должна поступать в организм через одинаковые промежутки времени по мере возможности. Последний прием — за 4-6 часов до сна;
- дозволенная термическая обработка: на пару, варка и приготовление в духовке;
- не переедать — рассчитать суточную норму потребления пищи и разделить полученную массу на равные приемы;
- отказаться от вредных привычек (курение и употребление алкоголя);
- черный чай и кофе заменить травяными сборами, зеленым чаем;
- ежедневно опорожняться — если самостоятельно не получается, прибегнуть к помощи легких слабительных (молочные продукты, растительные масла), фармацевтические препараты (микроклизмы);
- ограничить прием лекарственных средств максимально. Оставить только необходимые.
Эти простые рекомендации помогут наладить пищеварение, очистить организм от шлаков и избавиться от псориаза.
Разрешённые и запрещённые продукты: таблица
Первая ступень на пути к выздоровлению — выбор правильных продуктов. Нужно поставить четкие рамки. Запрещенные продукты исключить навсегда или ограничить в меню по дням до минимума. И следовать процентному соотношению кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов. Чем проще приготовлена еда, тем она полезнее.
| Продукты | Разрешены, кислотообразующие (20-30%) | Разрешены, щелочеобразующие (70-80%) | Запрещены |
|---|---|---|---|
| Сладкое и мучное | Изредка мучное, если применять разрешенные компоненты в приготовлении. Сладкому найти альтернативу во фруктах и свежевыжатых соках. Мед, чистый кленовый сироп. | — | белый хлеб и любые изделия из пшеничной муки высшего и первого сорта, сладости с большим количеством быстрых углеводов, сахар и сахарозаменители |
| Овощи, бобовые | бобовые, чечевица, кукуруза, брюссельская капуста, крупноплодная тыква | все, кроме перечисленных запрещенных и кислотообразующих | баклажаны, томаты, болгарский перец, картофель и другие продукты семейства пасленовых |
| Фрукты, ягоды | слива, черника, клюква, крупный чернослив, смородина | все, кроме запрещенных и кислотообразующих | клубника, земляника, цитрусовые (не включая лимон) |
| Молочные | молочные продукты с минимальной жирностью: творог, сметана, йогурты, закваски, кефир | — | сливки и сливочное масло, молочные продукты с большим процентом жирности, любой цельномолочный продукт |
| Орехи | — | все орехи | — |
| Масла | сладкое или несоленое | миндальное, кунжутное | соленые и с большим количеством трансжиров |
| Мясо, яйца | вареные яйца всмятку, индюшатина, курица, баранина, кролик — отварное или запеченное без шкурки и прожилок жира | морепродукты: сардины, морской язык, тунец, форель, осетр, палтус. Должна быть отварной или приготовленной на пару. | консервированное мясо, колбасы, сосиски, жирное и копченое мясо, из морепродуктов: омары, моллюски, крабы, креветки |
| Напитки | травяные чаи | Фруктовые и овощные свежевыжатые соки, вода | черный чай и кофе, газированные напитки с красителями и сахарным сиропом, алкоголь в любом виде (за исключением сухого вина) |
| Злаковые | ячмень, овес, гречка, отруби, рожь, пшеница (цельная, дробленая, хлебцы и хлопья), рис, тыква, кунжут, подсолнечник, лен | просо (пшено) | — |
От каких продуктов следует отказаться
В список запрещенных при псориазе продуктов диета Пегано также включает:
- наваристые супы из мяса;
- жирные сорта мяса, сало, субпродукты;
- приправы (чеснок, перец, уксус, хрен, гвоздика, мускатный орех);
- жареные и соленые орехи;
- легкоусвояемые каши (ячневая, манная);
- высокоаллергенные овощи и фрукты (тыква, ананас, дыня, черника, клюква, манго).
Необходимо исключить все продуты с «закрепляющим» эффектом, провоцирующие запор, отказаться от продуктов и блюд с консервантами и пищевыми добавками.
Основные правила диеты на неделю: таблица
Суточный рацион включает минимум 4 приема пищи: завтрак, обед, полдник и ужин. Также может добавляться второй завтрак. Недельный рацион должен быть разнообразным и обеспечивать достаточное потребление всех необходимых нутриентов и полезных веществ. Лучше всего строить недельное меню. Продукты нужно выбирать из таблицы диеты при псориазе по Пегано. Чтобы ничего не забыть и не мешать развивать новые полезные привычки, лучше покупать необходимые нутриенты сразу на неделю по заготовленному меню на каждый день. Примерное меню диеты Пегано в таблице.
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | овсяная каша на соевом или кокосовом молоке с ложкой меда и изюмом | овощной суп, салат из свежих овощей, гречневые хлебцы | свежие фрукты | отварная рыба, салат из свежих овощей, травяной чай |
| Вторник | омлет из 1-2 яиц с зеленью и овощами | крем-суп из брокколи, свежий салат из овощей | творог с фруктами | отварная куриная грудка со спаржевой фасолью на пару, травяной чай |
| Среда | фруктовый салат, травяной чай | коричневый рис с овощами | стакан кефира или нежирного йогурта | овощной салат с отварной курицей |
| Четверг | творог с изюмом, сметаной и медом | рыбный суп с овощами | свежие фрукты | легкий овощной салат, рисовые хлебцы, травяной чай |
| Пятница | фруктовый салат, горсть орехов, травяной чай | паста, запеченный кролик, овощной салат | фрукты | суп-пюре из цветной капусты с сухариками |
| Суббота | творожная запеканка с фруктами | овощной салат | стакан йогурта | запеченная рыба с овощами |
| Воскресенье | морковный салат с лимоном | постный борщ с цельнозерновым хлебом | фрукты, горсть орехов | гречневая каша с отварной грудкой |
Отзывы пользователей о диете Пегано
Отзыв Alex о диете Пегано
Отзыв Януся о диете ПеганоПользователь Ирина о результатах диеты Пегано
Теория лечения псориаза доктора Пегано
Доктор Джон Пегано 30 лет искал возможные пути лечения псориаза, пытался понять причину возникновения заболевания, почему развиваются рецидивы, что мешает людям избавиться от него полностью.
Свой многолетний опыт врач-остеопат вложил в книгу «Лечение псориаза — естественный путь», которая вышла в свет впервые в 1991 году. И была переиздана в 2009 за пределами Америки. Эта книга не только включает в себя принципы питания, но также рассказывает о возможных причинах появления симптомов, комплексном пошаговом лечении и возможных психологических проблемах, связанных с началом и продолжением лечения.
Джон Пегано утверждает, что лечение псориаза по его методу не будет легким, потому что нужно полностью отказаться от прежнего образа жизни, принципов питания и старых привычек. Не каждый человек может это осилить. Но внутренний стержень и желание вылечить псориаз помогут достичь поставленной цели. Комплексное лечение также поможет укрепить организм, вернуть тонус, улучшить состояние всех систем и поднять иммунитет.
Суть диеты Пегано при псориазе заключается в комплексном очищении организма. По мнению доктора, основная причина развития аутоиммунных дерматозов — загрязнение организма шлаками и токсинами. Поэтому комплексное очищение и дальнейшая поддержка результата — залог успешного лечения псориаза.
Основной кардинальный метод — очистка организма. Остальные пункты являются сопутствующими и направлены на остановку зашлаковывания.
Для начала необходимо очистить кишечник — толстую кишку, где задерживается основное количество шлаков. В этом помогут легкие слабительные средства, природные послабляющие продукты, методики глубокого дыхания и паровые ванны.
Наиболее эффективной будет колонотерапия — это инструментальное очищение толстого отдела кишечника. Наряду с ней Джон Пегано рекомендует придерживаться трехдневной яблочной диеты. Это позволит смягчить саму процедуру и сохранить оптимальное количество лактобактерий и других полезных «жителей» кишечника, без которых нормальное пищеварение невозможно.
Почему это работает? Жирные, консервированные продукты, фаст фуд, газированные напитки, алкоголь — все это засоряет кишечник своими шлаками. В результате накопления «пищевого мусора» пищеварение страдает. Теперь кишечник не может усвоить нормальную полезную пищу, переварить все остатки, перенести в кровь необходимые полезные вещества. Создаются оптимальные условия для развития болезнетворных микроорганизмов. Это приводит к хроническому воспалительному процессу в стенках кишечника.
Диета Пегано балансирует питание так, что шлаки быстро выводятся из организма, не создается питательная среда для болезнетворных организмов. Основной принцип — распределение дневного рациона по кислотности. То есть 30% рациона должны составлять продукты, которые вызывают кислотную реакцию, а 70% питания — должны поддерживать щелочную реакцию.
Первые результаты при строгом соблюдении основных принципов диеты можно увидеть уже через месяц. Полностью избавиться от болезни можно не ранее, чем через полгода. Это не значит, что после достижения результатов можно снова возвращаться в прежний режим. Зашлакованность организма возвращается в считанные месяцы при старых привычках. Поэтому диета должна стать новым образом жизни.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Игорь Зыков (12 публикаций на сайте)
Приглашенный автор. Добился стойкой ремиссии псориаза (более 5 лет). В 2018 году начал проходить интернатуру по специальности «дерматовенерология».
Источник
Диета американского врача Джона Пегано позволяет успешно бороться с псориазом, несмотря на скепсис официальной медицины. Диета Пегано при псориазе не только избавляет организм человека от вредных веществ, но и оказывает общеукрепляющее действие, активизирует природные защитные функции, нормализует работу пищеварительной системы. Всё это позволяет добиться стойкой ремиссии без медикаментозного лечения.
Доктор Джон Пегано на интервью с доктором Дональдом ДеФабио
Лечение псориаза по методу Пегано – как это работает?
Суть режима питания по Пегано проста: для того, чтобы избавиться от псориаза, необходимо очистить организм от шлаков и токсинов. Вредные вещества попадают в организм вместе с жирными или консервированными продуктами, с алкоголем, а также через легкие вместе с загрязненным воздухом. В результате в кишечнике откладывается большое количество шлаков. Шлаки препятствуют нормальному перевариванию пищи, усваиванию полезных веществ, создают в кишечнике комфортные условия для размножения вредоносных бактерий.
Плохая работа кишечника препятствует доступу в организм витаминов, минеральных соединений, питающие все органы, в том числе и кожу. Недостаток полезных веществ приводит к замедлению обмена веществ в организме (сбой в работе всех желез), возникновению воспалительных процессов, нарушению естественной регенерации, блокируют иммунную систему организма. Недостаток необходимых веществ влияет и на состояние кожи, что приводит к заболеванию псориазом.
Система Пегано позволяет очистить кишечник, а также предотвратить накопление токсинов и шлаков в будущем, обеспечивая нормальное питание всех систем органов. Рацион диеты составлен таким образом, чтобы в кишечнике создавать среду, непригодную для размножения вредных бактерий и исключить накопление шлаков. Рацион составляется таким образом: 70% — продукты, вызывающие щелочную реакцию в кишечнике, и 30% — продукты, вызывающие кислотную реакцию.
В результате полного обновления флоры кишечника, укрепляется иммунитет, улучшается кровоснабжение, уходят все факторы риска, способствующие развитию псориаза.
Диета по Пегано приносит ощутимые результаты уже через 4-5 недель. Но для полного излечения необходимо придерживаться лечебного рациона не менее 6 месяцев.
Список разращенных и запрещенных продуктов
70% всего рациона составляют щелочные продукты:
- Овощи (свёкла, морковь, капуста, лук, кабачки, огурцы, патиссоны, чеснок, спаржа, стручковая фасоль, зелень, салат), соки из них;
- Ягоды и фрукты, также соки. Яблоки, бананы и дыню рекомендуется есть отдельно от других продуктов;
- Чистая вода — полтора литра в день, не считая количество жидкости в супах, чаях, отварах и т.д.
Лечебное питание при псориазе предполагает дополнительное употребление лецитина в гранулах (можно купить в любой аптеке, лучше покупать тот, что сделан из семян подсолнечника) — 45 мл в день (5 дней в неделю, а потом перерыв пару дней, снова — пятидневка).
30% рациона — кислотные продукты:
- Крупы — практически все, исключение — манка и белый рис;
- Семена — тыквы, кунжута (немного), подсолнечник.
- Бобовые — фасоль, горох, бобы (с осторожностью);
- Орехи — миндаль, кедровые;
- Грибы — лучше лесные (в небольших количествах);
- Хлеб — грубого помола, цельнозерновой, хлебцы, сухари (белый батон и сдоба — под запретом);
- Мясо — нежирная баранина, курица и индейка (филе) — не больше двух раз в неделю;
- Рыба — отварная или запеченная морская (как можно чаще);
- Яйца — всмятку или крутые (лучше ограничиться 3-4 штуками в неделю);
- Молочные продукты — с низким содержанием жира молоко, кефир, простокваша, йогурт, творог;
- Масла — растительные всех видов (оливковое, льняное, конопляное, рапсовое, подсолнечное и т.д.);
- Чаи — травяные (ромашка, «тематические сборы» из местных трав).
Запрещенные продукты (употребление исключить полностью):
- Мясо — свинина, говядина, телятина, субпродукты, сало, бекон, копчёности, колбасы, сосиски, паштеты;
- Рыба — жареная, копчёная, вяленая, соленая;
- Помидоры;
- Баклажаны;
- Картофель;
- Сладкий перец;
- Брюссельская капуста;
- Клюква;
- Слива;
- Черника;
- Смородина;
- Консервы — абсолютно все!
- Алкоголь — любой! (редкое исключение — бокал сухого красного вина (натурального и дорогого!) — не более 100 граммов в месяц);
- Пряности — особенно порошок паприки, чили, черный перец и т.д.
- Кофе (для тех, кто зависит от кофеина — поначалу можно себе позволить маленькую кружечку);
- Морепродукты — раки, креветки, омары, гребешки, кальмары, осьминоги, устрицы, мидии;
- Уксус;
- Кокос и все производные (стружка, молоко, масло);
- Орехи — грецкие, арахис, кешью, фисташки, фундук;
- Пальмовое масло.
Под запрет попадает курение. Соль разрешается в разумных количествах, а сахар необходимо сократить до минимума (небольшое количество мёда допускается). Диетическое питание исключает переедание.
Питание при псориазе подразумевает разделение на крахмалистые продукты и некрахмалистые, белковые и углеводные. Каши, хлеб нельзя употреблять с сырыми фруктами или овощами (с соками тоже нельзя). Цитрусовые не сочетаются с молочными продуктами. Старайтесь, чтобы продукты из не соединялись в одном приёме пищи.
Разделение продуктов по водородному показателю (пэ аш, pH)
Меню для диета Пегано
Очищение за 3 дня
Основной продукт при очищении организма — яблоки
Трехдневная яблочная диета заслужила много положительных отзывов. Система включает в себя ежедневную клизму (в идеале процедуру гидроколонотерапии в медицинском учреждении). Что касается питания, то три дня выглядят так:
- На завтрак — стакан тёплой воды со столовой ложкой лимонного сока;
- На протяжении дня можно есть только яблоки — сколько хочется;
- Выпить не меньше 8 стаканов воды;
- Перед сном — 20 гр. зеленого оливкового масла (только первого отжима).
Четвёртый день начинается с йогурта.
Меню на неделю
Подробно разберем завтрак, обед и ужин на каждый день недели.
День первый:
- Завтрак — йогурт (до 500 мл);
- Обед — куриный бульон, овсянка, ягодное пюре;
- Ужин — куриная котлета на пару, салат из капусты, травяной чай.
День второй:
- Завтрак — творог, курага, чай;
- Обед — овощной суп, рыба на гриле, салат из лука и редиса, фруктовое пюре;
- Ужин — винегрет без картофеля, апельсиновый сок.
День третий:
- Завтрак — варёное яйцо, бутерброд с огурцом, чай;
- Обед — суп-пюре из брокколи и моркови, баранина тушёная с овощами, груша;
- Ужин — салат из красной капусты с миндалем, чай и пшеничные хлебцы.
День четвёртый:
- Завтрак — два банана, травяной чай;
- Обед — грибная похлёбка, рыбные паровые котлеты с салатом из зелёного лука и огурца, кисель из сухофруктов;
- Ужин — бутерброды с творожным сыром, чай.
День пятый:
- Завтрак — пшеничная каша с вишнями, чай;
- Обед — постный борщ, тушёная фасоль с зеленью и чесноком, персик;
- Ужин — несколько ломтиков дыни.
День шестой:
- Завтрак — печёные яблоки, кексы из тыквы, горячая вода с лимоном;
- Обед — бульон куриный, салат из капусты с луком-пореем, грибная икра, ананасовый сок;
- Ужин — паровая индейка с зелёной фасолью, чай.
День седьмой:
- Завтрак — овсянка с кедровыми орешками, хлебцы, чай;
- Обед — бульон с яйцом, печёная свёкла, салат из брокколи с сыром тофу, кисель;
- Ужин — запечённая рыба со шпинатом, тыквенное суфле с соком грейпфрута.
Кто такой Джон Пегано? Где скачать его книгу?
Джон Пегано – американский врач, который первым увязал возникновение псориаза с обилием шлаков и токсинов в организме. В качестве действенного лечения Пегано предлагает комплексный подход, обеспечивающий быстрое выздоровление без применения лекарств (естественный путь). Система лечения псориаза по Пегано состоит из:
- Процедур очищения (фруктовая диета, клизмы, гидроколонотерапия, баня);
- Лечебного питания (строгая диета, запрет на спиртное и курение);
- Контроль за здоровьем позвоночника (состояние позвоночника влияет на кровоснабжение кишечника);
- Активного образа жизни (физические нагрузки, занятия спортом и т.д.);
- Позитивного образа мыслей (для поддержания здоровья нервной системы).
Кроме медицинского образования доктор Пегано получил степень бакалавра в области искусств. Его разносторонность, умение взглянуть на решение проблемы медицинского характера нестандартно, снискали ему славу революционера в медицине. Литературный талант Джона Пегано сделал книгу «Лечение псориаза. Естественный путь» необыкновенно популярной. Скачать книгу можно по этой ссылке (для ознакомления).
«Лечение псориаза — естественный путь», Доктор Джон Пегано, врач-остеопат. Вот уже 18 лет эта книга является бестселлером номер один на сайтах amazon и barnesandnoble. В 2000 году выпущено приложение Н-1 «истории излечения больных псориазом следовавшим режиму Пегано», исследование института Меридиан.
Обложка книги «Лечение псориаза». Доктор Джон Пегано.
Для полного излечения болезни необходимо помнить, что диета – это только один из методов целого комплекса доктора Пегано. Правильное питание принесет свои плоды только при соблюдении активного образа жизни и позитивного образа мыслей. Во время лечения по методике Пегано рекомендуем наблюдаться у врача, чтобы убедиться в нормальном ходе лечения.
Загрузка…
Также по теме:
Источник