Бешенство через молоко и мясо
Иллюстративное фото из архива Lada.kz
Население Мангистау, как сообщил Бекмурат Жусупов, может не бояться употреблять мясо и молоко в связи с подтвержденными фактами бешенства у пяти домашних животных.
— На сегодняшний день нет угрозы употребления в пищу мяса и молока, потому что вся мясная и молочная продукция при продаже исследуется, и при обнаружении каких-либо инфекций сразу же принимаются меры по ограничению допуска таких продуктов на прилавки. Во дворах, в которых были обнаружены животные с бешенством, введены ограничения. Ввоз и вывоз продукции данных хозяйств запрещен, — сказал Бекмурат Жусупов.
Вирус бешенства, как сообщил Куанышкерей Мырзатов, руководитель ветеринарной инспекции Мангистауской области, погибает при температуре 56 градусов. На открытом воздухе на предметах вирус живет около часа, что снижает вероятность распространения болезни через нож, одежду и иные предметы.
— Вероятность заражения через мясо или молоко минимальна, поскольку вирус распространяется только через укус животного, либо в случае попадания через открытые раны. Кипячение молока и обычная термическая обработка мяса сводят вероятность заражения до нуля, — сообщили на встрече.
На сегодняшний день в регионе две семьи и ветеринарный врач, которые контактировали с больными животными, получают инъекции против бешенства.
Бешенство — это острое инфекционное заболевание животных и людей, вызываемое вирусом, поражающим центральную нервную систему, и которое всегда заканчивается смертельным исходом.
Кто может заболеть бешенством?
Бешенством болеют практически все виды наземных млекопитающих, в первую очередь — плотоядные животные. Могут болеть птицы дикие и домашние, грызуны, летучие мыши. Регистрируются случаи болезни среди диких и домашних животных.
Источником бешенства является дикое животное, которое заразилось в природной среде, а также домашнее животное, которое подверглось нападению со стороны другого больного животного (дикого или домашнего). От заболевших животных происходит заражение человека.
Как происходит заражение?
Возбудитель бешенства — специфический вирус, содержащийся в слюне больного животного.
Заражение человека происходит при укусе и проникновении в рану слюны больного животного. Внедрившись через поврежденную кожу, вирус бешенства распространяется по нервным стволам до головного и спинного мозга. Там в основном и происходит размножение и накопление вируса. Затем он проникает в слюнные железы и выделяется со слюной во внешнюю среду. Вирус в слюне появляется за 1-7 дней до первых клинических признаков заболевания. Поэтому заразиться бешенством можно и при укусе, нанесенном внешне здоровым животным.
Заражение может произойти также в случае попадания слюны на слизистые оболочки глаз, носа, рта, поврежденные кожные покровы.
Очень опасны царапины, нанесенные когтями: животные часто лижут лапы, поэтому на когтях остается достаточное для заражения количество вируса.
Заразиться можно и при разделывании туши больного животного, так как при этом часто отмечаются порезы пальцев рук.
Описаны единичные случаи заражения человека через неповрежденную кожу, воздушно-капельным путем (в лабораторных условиях, в пещере с миллионами летучих мышей), через плаценту в период беременности, при пересадке органов и тканей.
Описаны, пока только для животных, случаи заражения через пищеварительный тракт. Что касается человека, то до настоящего времени не известно ни одного случая заболевания человека после употребления мяса или молока больных животных. Это связано с тем, что вирус бешенства редко проникает в кровь и железистые органы. Кроме того, вирус неустойчив во внешней среде, погибает при обычных режимах пастеризации, а при кипячении — мгновенно.
Самыми опасными считаются укусы, нанесенные бешеными волками, лисицами, енотовидными собаками и другими дикими плотоядными животными, летучими мышами. Несколько меньшую опасность представляют укусы собак и кошек. Случаи заражения человека после контакта с больным сельскохозяйственным животным (коровой, лошадью, козой, овцой, свиньей) встречаются редко.
Домашние птицы хотя и могут заболеть бешенством, но не способны из-за отсутствия у них слюнных желез заразить человека. В отличие от домашних, хищные птицы (например, сокол) могут заразить человека. Однако эти птицы в природной среде встречаются очень редко и вероятность их контакта с человеком ничтожно мала.
Не исключена возможность заражения человека в результате укуса, нанесенного грызуном: кроликом, зайцем, белкой, ондатрой, крысой, хомяком, мышью. Вместе с тем, в мировой литературе достоверных случаев заражения человека от этих животных описано не было.
Какие повреждения считать наиболее опасными?
Период от укуса до начала заболевания в среднем составляет у человека от 30 до 50 дней, хотя может длиться от 10 до 90 дней, в редких случаях — более одного года. Причем, чем дальше место укуса от головы, тем больше инкубационный период. Следовательно, с учетом локализации (места) повреждения особую опасность представляют собой укусы в голову, лицо и шею. К категории тяжелых (опасных) повреждений относят также укусы за пальцы рук, так как эти части тела имеют много нервных окончаний. Менее опасными считаются укусы в область предплечья, плеча, туловища. Дольше всего длится инкубационный период при укусе в ноги.
Источник
Ирина
, Санкт-Петербург
3218 просмотров
13 ноября 2018
Здравствуйте!
Что-то меня переклинило по поводу одного вопроса и теперь накручиваю себя, ничего не могу поделать. Возник следующий вопрос: можно ли заразиться бешенством от свинины, купленной на рынке или в магазине? Вдруг эту свинью перед забоем кто-то покусал, знаю, что бывает такое, когда бешеные волки/лисы забегают на двор, кусают скотину, заражают ее.
Знаю, что вирус устойчив при замораживании, а свинина как раз лежала в морозилке у меня. Несколько дней назад я резала эту свинину, естественно, было немного крови, ведь мясо сырое. К тому же я пол часа до этого делала маникюр и около ногтей у меня были ранки, одна ранка даже до крови была, то сеть открытая, и эта ранка контактировала с сырым мясом и с кровью. Теперь переживаю что-то…
Вирус ведь может и в крови содержаться, не только в слюне?
Буду благодарна за ответ.
На сервисе СпросиВрача доступна консультация инфекциониста по любой волнующей Вас проблеме. Врачи-эксперты оказывают консультации круглосуточно и бесплатно. Задайте свой вопрос и получите ответ сразу же!
Педиатр
Здравствуйте риска заражения бешенством нет
Инфекционист, Гепатолог
Добрый день. Нет, риска заражения нет. Это просто Впши страхи. Многие едят мясо, у многих ранки при разделке его, ничего не происходит. Пожалуйста успокойтесь. Здоровья Вам!
Рентгенолог, Хирург, Травматолог
Здравствуйте, Ирина. Вам не о чем переживать, при данных обстоятельствах заражения не произойдёт. Так, что не волнуйтесь даже и не думайте об этом.
Здоровья вам и вашим близким!
Инфекционист, Гепатолог
Здравствуйте! Риска нет, живите спокойно и не переживайте.
Терапевт
Заражение происходит при укусе больным животным или через инфицированную слюну, попавшую на поврежденную поверхность слизистой или кожи.В вашем случае — невозможно!
Гематолог, Терапевт
Здравствуйте, рисков нет, не забывайте голову
Инфекционист
Здравствуйте! Вирусы бешенства у больных животных находятся в слюне.Чкркз кровь заразиться бешенством нельзя.Это не кровяная инфекция .И единственный путь заражения это укус больного животного и ослюнение раны.Вирус из слюны попадает в кровь.Кровь больных животных не опасна,в плане возможного заражения.Всех животных,которых забивают на мясо подвергают ветеринарному контролю.Ваши волнения не обоснованы.Не трепите себе нервы.Заразиться вы не могли!!!
Акушер, Гинеколог
Здравствуйте абсолютно исключено. Нужна ваша открытая рана и слюна зарвженного животного.
Гинеколог, Акушер
Нет вот таким описанным путем заболеть бешенством не удастся , волнения излишни
Терапевт
Здравствуйте.Судя по всему,что вы написали,я могу спокойно вам ответить,что причин для паники у вас нету.Бешенство так точно не передается и не переживайте.
Если у вас будут ко мне вопросы-пишите мне в чат.Жду ваших сообщений.Крепкого вам здоровья и всех благ.
Терапевт
Здравствуйте! Заражение людей бешенством при употреблении в пищу сырого мяса или других тканей животных никогда не подтверждалось.
Оцените, насколько были полезны ответы врачей
Проголосовало 7 человек,
средняя оценка 4.3
Что делать, если я не нашел ответ на свой вопрос?
Если у Вас похожий или аналогичный вопрос, но Вы не нашли на него ответ — получите свою онлайн консультацию врача.
Если Вы хотите получить более подробную консультацию врача и решить проблему быстро и индивидуально — задайте платный вопрос в приватном личном сообщении. Будьте здоровы!
Источник
28 сентября – всемирный День борьбы с бешенством. А как у нас обстоят дела? Каждую неделю в больницы ДНР обращаются до ста укушенных собаками и кошками. Завотделением особо опасных инфекций Республиканского центра санэпиднадзора Лилия Скрипка сообщила «КП», что недавно в центральной части столицы от укуса собаки пострадали женщина с ребенком.
— Маленькая девочка дала собаке печеньку, а та вцепилась ей в ладошку и не отпускала, — рассказывает Лилия Владимировна. — Собака укусила и проходившую мимо женщину, попытавшуюся отогнать животное. Медицинскую помощь пострадавшим оказали в Республиканском травматологическом центре. К счастью, женщина с ребенком не заболели бешенством.
Бешенство встречается и у домашнего скота. Летом в Старобешевском районе в одном из частных домовладений телка, молоко которой пили и жители столицы, стала агрессивной. Ветеринары установили, что корова больна бешенством. Предположительно, ее укусила больная бешенством лисица. Лисиц часто видят в частном секторе. Они выходят из оврагов поживиться курами и другой легкой добычей.
Кто доил корову, получили специальное лечение против бешенства.
— Корова никого не укусила, — объясняет Лилия Владимировна. – Но был контакт с ее слюной (вирус бешенства выделяется в основном вместе с ней). На руках практически всегда есть царапины и потертости. А это — входные ворота для инфекции.
— Не заболели ли бешенством те, кто пил молоко?
— Нет. Считается, что заразиться бешенством через молоко нельзя.
Из ряда вон выходящий случай произошел два года назад. В Тельмановском районе стая волков покусала четверых жителей. Днем волки вышли из леса и сначала накинулись на собак на подворье. Подоспевший охотник убил одного из хищников. Ветеринарная служба у убитого зверя диагностировала бешенство. Благодаря спасительной вакцине люди, покусанные взбесившимся хищником, не заболели.
Лилия Скрипка рассказала, что каждую неделю в больницы ДНР поступают до ста укушенных собаками и кошкамиФото: Роман ПОБЕРЕЖНЮК
ВАКЦИНЫ ДОСТАТОЧНО
— Когда в последний раз люди умирали от бешенства?
— В 2013 году. В Докучаевске домашняя кошка поцарапала своей хозяйке руку. Муж женщины вынес кошку в мешке в поле и выпустил. Супруги даже не подумали, что животное может быть бешеным. Уже и позабыв про кошку, женщина почувствовала слабость. Она не могла сделать даже глоток воды. Начала бояться яркого света, сквозняков и через три месяца умерла.
— Достаточно ли сейчас в Республике необходимых препаратов против бешенства?
— Мы регулярно получаем иммуноглобулин и вакцину против бешенства по линии гуманитарной помощи из Российской Федерации. Сейчас в учреждениях здравоохранения достаточный запас этих препаратов.
ЧТОБЫ НЕ ЖИТЬ НА ПОРОХОВОЙ БОЧКЕ
Завотделением особо опасных инфекций Республиканского центра санэпиднадзора рассказала, что от бешенства еще никто не выживал. Если вовремя не оказать квалифицированную помощь, человек будет жить, словно на пороховой бочке, — от дня укуса до дня проявления заболевания может пройти целый год. В среднем инфицированный человек 30-90 дней может не подозревать о скорой кончине. Самый минимальный инкубационный период – 10 дней.
— Что делать, если укусило животное?
— Для предупреждения заболевания необходимо самостоятельно обильно промыть место укуса, оцарапывания, ослюнения 20-процентным раствором хозяйственного мыла и как можно раньше обратиться в хирургический (травматологический) кабинет больницы по месту жительства, где будет произведена обработка раны и решен вопрос о назначении вакцинации.
Если есть возможность, за укусившей собакой или кошкой установят наблюдение в течение 10 дней. Если у животного проявятся признаки бешенства, то сразу же пострадавшему начнут колоть специальные прививки. Вакцину предоставляют бесплатно.
Курс лечения – это шесть прививок, которые колют в первый день обращения за медицинской помощью, на 3-й, 7-й, 14-й, 30-й и 90-й день, а не «40 уколов в живот», как до сих пор еще многие считают.
— Эти прививки могут иметь и побочное действие?
— Да. Они не желательны для людей с хроническими заболеваниями, аллергическими реакциями. Даже условно абсолютно здоровым пострадавшим первые несколько инъекций делают в условиях стационара.
— Из чего складывается лечение против бешенства?
— Из двух препаратов. Иммуноглобулина и вакцины. Иммуноглобулин – это готовые защитные тела. Его готовят из сыворотки крови человека или лошадей. Если вирус бешенства попал в организм, то эти антитела сразу же его нейтрализуют. Иммуноглобулин колют в день укуса или на следующий. Нужно ли перед вакцинацией делать иммуноглобулин или нет – решает врач. Его назначение зависит от тяжести укуса. Рваные раны, укусы за верхнюю часть тела и особенно — приближенную к лицу — это опасные укусы и их лечение начинают с иммуноглобулина. А через трое суток начинают вакцинацию.
И еще. До лечения бешенства обязательно делают профилактику столбняка.
НАИБОЛЕЕ ОПАСНЫ УКУСЫ ЗА ГОЛОВУ, ШЕЮ И РУКИ
— А от чего зависит инкубационный период?
— Чем ближе место укуса к головному мозгу, тем короче инкубационный период. Вирус двигается по нервам в головной мозг. Там вызывает паралич дыхательного центра. Человек умирает в полном сознании от удушья. Еще: чем больше рана, тем больше обнажается нервных окончаний, готовых принять смертоносный вирус.
— Как ветеринары определяют, что животное бешеное?
— Если пало или исчезло (у них есть особенность: уходить умирать куда-то), то, скорее всего, из-за бешенства. Чтобы точно установить, для исследования нужен головной мозг. Если животное было бешеное, то под микроскопом в темноте его пораженные участки мозга будут светиться.
БУДЬ В КУРСЕ!
От кого можно заразиться
Роман ПОБЕРЕЖНЮК
В общении с животными следует проявлять осторожность.
На территории ДНР бешенством болеют дикие животные (волки, лисицы, шакалы, барсуки, куницы и енотовидные собаки), домашние (собаки, кошки), сельскохозяйственные животные (коровы, овцы, козы, свиньи), летучие мыши, мышевидные грызуны (в основном крысы).
Человек может заразиться не только при укусе больным животным, но и при попадании его слюны на слизистые, поврежденную кожу. Заражение может происходить через предметы (веревки, палки), одежду, загрязненные слюной бешеных животных, а также при снятии шуцры и разделке туш больных животных.
Жертвами часто оказываются дети в возрасте от 5 до 14 лет. При игре с животными они могут пучить более серьезные укусы или же не рассказать о полученных укусах.
ЕСЛИ ПОКУСАЛА СОБАКА
Сразу же выясните, есть ли у собаки владелец. Если она хозяйская, узнайте, привита она или нет. Запишите адрес хозяина. И обязательно обратитесь в лечебное учреждение – помогут даже в поликлинике. Медики решат, назначать специальное лечение или нет. Карту с результатами вашего осмотра и информацией о животном лечебное учреждение передаст в ветеринарную службу. Ветврачи будут наблюдать в изоляторе за животным, которое укусило, на протяжении 15 дней. Если окажется, что собака здорова, а лечение против бешенства вы проходите, то его отменят.
Если владелец отказывается представить собаку на осмотр либо не идет с вами на контакт, обратитесь в полицию. Параллельно поставьте в известность и ветслужбу. Представители двух ведомств совместно решат, как осмотреть животное.
Если же собака бездомная, то врачу сообщите, что животное неизвестно, уточнив, в каком районе оно вас покусало.
ПРИЗНАКИ БЕШЕНСТВА У ЖИВОТНЫХ
Важно знать, как проявляется бешенство у диких (главным образом у лис) и домашних животных, что позволит заподозрить у них болезнь и своевременно принять профилактические меры.
Заболевшая лиса нападает на людей и животных. Фото: livejournal.com
Заболевшая лиса теряет страх перед человеком, забегает днем в населенные пункты, на приусадебные участки, животноводческие хозяйства и птицефермы, нападая на людей и животных. Попытка поймать больное едва передвигающееся животное и оказать ему помощь приводи к тяжелым последствиям.
Для собак характерно изменение нрава. Они становятся либо более агрессивными, либо очень тихими. Появляется светобоязнь (собака прячется в темном месте), отмечаются судороги, слюнотечение, мышечная дрожь, собака грызет несъедобные предметы камни, гвозди, отказывается от пищи), может убегать из дома.
Заболевшая кошка то спокойно лежит, то испуганно вскакивает, отказывается о пищи. Характерны слюнотечение, мышечная дрожь. Она пытается укусить, хрипло мяукает и убегает из дома.
Каждый знает повадки своего любимца, и любое изменение в его поведении должно насторожить, особенно если у животного нет прививки от бешенства.
Источник